*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

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第78回ワイン会「7周年記念!同一栽培農家、異なる醸造家飲み比べ会」参加者募集!

自分主催のワイン会も今回でとうとう7周年!
ということで7周年記念イベントの告知をさせていただきます!

2009年2月に第1回ワイン会を行ってから、
早いもので7周年となりました。
その間、多くの方々にご参加いただき、
そして多くのお店のご協力をいただきました。
まずはこの場を借りてお礼申し上げます。
皆様ありがとうございました!

そんな7周年を祝い企画したワイン会のテーマはずばり、
「同一栽培農家、異なる醸造家飲み比べ」
です。

テーマを聞いただけだと、わかりにくい部分もあるかと思いますが、
北海道は数多くのワイナリーとともに、
数多くの葡萄栽培農家がいます。
そんな葡萄栽培農家たちは、
通常、一つのワイナリーと契約を結び葡萄を卸していますが、
中には複数のワイナリーに葡萄を卸している農家もいます、
今回はそんな複数のワイナリーに葡萄を卸している余市の農家の葡萄を使い、
各ワイナリーでどんなワインにしているのか、
みんなで飲み比べたいと思っています。

ワイン業界では、「ワインは葡萄の出来が9割」という言葉がある通り、
ワインで重要なのは、醸造ではなく栽培だと言われています。
その通りであれば、飲み比べても、
それほどワインのポテンシャルは変わらないはずです、
それとも、やはり造り手によって、ワインのポテンシャルもかわってくるのでしょうか?
今回はその検証も併せて行いたいと思います。

そんなワイン会を開催させていただくのは、
第1回ワイン会の時からお世話になり、
ここ数年、毎年周年イベントをお願いしている
古田シェフが営むお店、新洋食KAZUさんです。
昼はお得で美味しい洋食メニューを、
夜は洋食のほかに、ワインに合うような
フレンチテイストの料理も出してくださる素敵なお店です。
7周年を記念した素敵なフルコースを
用意していただく予定となっています。
お忙しい時期かと思いますが、
皆様のご参加お待ちしております!

ワイン会概要

1.名称 第78回ワイン会「7周年記念!同一栽培農家、異なる醸造家飲み比べ会」
2.日程 2016年2月4日(木)19:30~
3.場所 「新洋食KAZU」
     幌市中央区南1条西5丁目プレジデント松井ビル100 地下1階
     HP http://www.nwckazu.com/  
4.会費 8500円
5.定員 11名+主催者1名 計12名

ワインリスト

泡 決まり次第書き込みします

白・ケルナー 中井農園(園主 中井 淳氏)
ドメーヌタカヒコ ヨイチ・ノボリ・ナカイブランケルナーN.V(2014)

農楽蔵 ノラポンブラン2014

さっぽろ藤野ワイナリー ナカイケルナー2014

TAKIZAWAワイン ケルナー2014

はこだてわいん 北海道100シリーズ 「ケルナー」N.V(2014)

赤 ピノ・ノワール 木村ヴィンヤード(園主 木村 忠氏)
ドメーヌタカヒコ ヨイチ・ノボリ・キュムラピノ・ノワール2010

北海道中央葡萄酒 北ワインピノ・ノワール2010

ココファーム&ワイナリー こころみシリーズピノ・ノワール(余市)2010

皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第78回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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