*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

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第71回ワイン会「ドメーヌタカヒコヨイチノボリパストゥグラン垂直飲み比べ会」参加者募集

こんにちは!
9月が忙しくてワイン会開催できないかもしれないので、
8月にもう一回ワイン会を開催しちゃいます!
第71回ワイン会のテーマはずばり、
「ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコヨイチノボリパストゥグラン垂直飲み比べ」
です。

2010年、余市町登地区に葡萄畑とワイナリーを設立したドメーヌタカヒコ。
オーナーである曽我貴彦さんは、
長野県にある小布施ワイナリーの次男として生まれ、
その後、ココファーム&ワイナリーで栽培の責任者として勤めたのち、
余市の可能性に導かれ、独立。
現在はピノ・ノワールだけを育てながら、
魅力的なワインを造るヴィニュロンとして活躍しています。

そんな曽我さんが、実家のワイナリーを借りて醸造し始めた
ファーストヴィンテージである2008から、現在までリリースしているワインは1つだけで、
それが今回飲み比べるパストゥグランなんです。
本場ブルゴーニュのパストゥグランをイメージしながら、
北海道で昔から栽培されているツヴァイと
曽我さんを魅了させたピノ・ノワールをブレンドして作られるワインで、
ピノ・ノワール単一のワインとは違う力強さと果実味を感じることができる、
素晴らしいワインです。
今回はファーストヴィンテージである2008年から
最新ヴィンテージである2013年までのパストゥグランと、
過去に2回造られたミュラー・トゥルガウ、
そして最新のヨイチ・ロゼの9本をみんなで飲み比べたいと思います。

そんなワイン会の会場となるのが、
札幌で一番と言ってもおかしくない素晴らしいイタリアン、Sagraさんです。
しかも今回は、村井シェフがイタリアに行き不在ということもあり、
今年新しくスーシェフとして加わった新田シェフがコース料理を作ってくださるということです。
村井シェフとは違うsagraさんの料理、今から楽しみです!

ワイン会概要

1.名称 「ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコヨイチノボリパストゥグラン垂直飲み比べ会」
2.日程 2015年8月18日(火)19:30~
3.場所 「Saga」
住所 北海道札幌市中央区南一条西8-20-1ライオンズマンション小六ビル 1F
TEL 011-219-4649
4.会費 9000円
5.定員 9名+主催者1名 計10名

ワインリスト
ドメーヌタカヒコ ヨイチロゼサンスフル2014
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリナカイブランミュラー2010
ドメーヌタカヒコ ヨイチブランア・カマラード2012
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2013
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2012
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2011
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2010
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2009
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2008

皆様のご参加お待ちしています!
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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