*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

札幌 大好きなワインバーの閉店の会に参加しました オイスターバーランス

こんばんは、
前回のブログから、
また少し間隔が空いちゃいましたね^^;
なるべく更新できるよう、
頑張りたいと思います。

今日は大好きだったワインバーが
惜しまれつつ閉店することになり、
お店の方主催の閉店の会に参加した様子を
ご紹介したいと思います。

北海道のワインバーの先駆けといっても
良いぐらい歴史のあるワインバーが、
再開発の影響で閉店することになり、
最後にお店に残っているワインを
みんなで飲もうという会が開催され、
参加させていただきました。
お店の名前は、
「オイスターバーランス」さんといいます。

IMG_7209_20150326204016a90.jpg

名前 オイスター&ワインバー ランス
残念ながら閉店しました

お店はビルの地下にあり、
美味しい牡蠣と貴重な道産ワインを
楽しむことができる素敵なお店でした。

ちょっと遅刻して中に入ると、
IMG_7210_20150326204019761.jpg
すでに沢山のワインボトルが準備されていました。

それでは頂いたワインをご紹介します。
fff.jpg
中央葡萄酒 グレイス・トラディショナル・メソッド N,V

IMG_7226_20150326204106385.jpg
L. オブリ・フィス ル・ノンブル・ドール1998

IMG_7227_20150326204107896.jpg
サントリー 登美の丘スパークリング甲州2008

IMG_7218_20150326204041e35.jpg
カルティッツェ・スプマンテ

IMG_7225_20150326204104328.jpg
宝水ワイナリー トラミナー2013

IMG_7246_20150326211245694.jpg
ドメーヌ・ポテル ブルゴーニュ・ブラン2007

IMG_7228_20150326204125099.jpg
チャールズ・スミス  カンフー ガール・ リースリング2012

IMG_7241_201503262042043e3.jpg
ヒデワイン 6392008

IMG_7220_20150326204042993.jpg
ドメーヌ・シュヴロ サクラ2005

IMG_7229.jpg
KONDOヴィンヤード ロゼ2010

IMG_7214_20150326204021d0b.jpg
ドメーヌタカヒコ ヨイチ赤・ラブルスカサンスーフル2010

IMG_7215_201503262040365f9.jpg
サントリー 登美の丘カベルネ・フラン2002

IMG_7217_20150326204039e35.jpg
メルシャン 椀子ヴィンヤードメルロー2009

IMG_7231_201503262041301c4.jpg
メルシャン シャトーメルシャン(赤)2000年記念1997

IMG_7235.jpg
ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ラトゥール1997

IMG_7244_20150326211243e3b.jpg
ドメーヌ・ド・ベレーヌ ブルゴーニュ・ルージュ・メソン・デュー2012

IMG_7237_20150326204159d9d.jpg
ドメーヌ・ド・ラ・ギャフリエール1990

IMG_7238_20150326204201471.jpg
シャトー・キノー・ランクロ1997

securedownload.jpg
ドミナス・エステート ドミナス1995

IMG_7223_20150326204103bdc.jpg
シャトー・クロワゼ・バージュ1964

IMG_7249_20150326205544134.jpg
シモン・ビーズ マール・ド・ブルゴーニュ1983

まさにお店の歴史を飲んでいるような、
素晴らしいワインばかりでした。
大好きな道産ワインだけでなく、
ヴィンテージ物の海外のワインも沢山あり、
とても勉強になりました。
特にドミナスとシャトークロワゼバージュは
今ではなかなか手に入らないオールドヴィンテージでありながら、
お店の保管状態が良いため、
今でも素晴らしい味わいと香りで、
飲み干すのが惜しいぐらいでした。

そんなワインとあわせるのは、
お店のオーナーさん自ら調理してくれた、
素敵な料理ばかり。

頂いた料理の一部もご紹介します。
IMG_7213_201503262040192f1.jpg
生牡蠣とラムボール

IMG_7216_2015032620403869f.jpg
牛筋の煮込み

IMG_7221_20150326204100c69.jpg
豚肉炒め

IMG_7230_2015032620412833a.jpg
サーモンマリネ

こちらもどれも美味しく、
ワインにも良く合うものばかりでした。
そしてランスさんといえば、やっぱり牡蠣。
最後に牡蠣をいただくことができて、
感慨深いものがありました。

そんな素晴らしいお店のオーナーだったのが、
IMG_7234_20150326204132cbf.jpg
笑顔がとっても素敵な吉島さん。
ワイン全般に詳しく、
特に道産ワインの黎明期のころの話しは
とても勉強になったものです。

そんな吉島さん、実はすでに新しいお店を
オープンさせています。
次回のブログでは、
その新しいお店のプレオープンの様子を
ご紹介したいと思います^^
あまりの早さにみんなびっくりでした。

プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。