*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

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をご覧ください。

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小樽 小樽にある老舗のお寿司屋さんにお伺いしました♪ 伊勢鮨

こんばんは、
三連休明けの仕事は、
なんだか頭が働きませんw
こんな時に限って、
良い話しが来るので、
切り替えが大変でした^^;

さて今日ご紹介するのは、
昨日お伺いした、小樽の老舗のお寿司屋さんです。
さすがは小樽を代表するお店ということで、
とても美味しく、そしてとても楽しい時間を
過ごすことができました♪
お店の名前は、
「伊勢鮨」さんといいます。

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名前 伊勢鮨
住所 北海道小樽市稲穂3丁目15番3号
電話 0134-23-1425
時間 昼:11時30分〜15時00分(14時30分:オーダーストップ)
    夜:17時00分〜22時00分(21時30分:ラストオーダー) 
休み 水曜日
HP http://www.isezushi.jp/

お店は中央に廊下があり、
左右にカウンターとテーブルが用意されている、
珍しい間取りになっています。

今回は、
IMG_5878.jpg
右側のカウンターに案内されました。

席に座ると、
IMG_5876.jpg
下駄ではなく、
素敵なお皿が用意されます。

今回はすべてお任せでお願いさせていただきました。
まずは一杯ということで、
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サッポロクラシックと突き出し(海苔の佃煮と自家製塩辛)

それではまずはおつまみと
いただいたお酒をご紹介します♪
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帆立の塩麹漬け

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金滴酒造 金滴彗星純米酒

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めぢかの三升漬け

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金滴酒造 金滴吟風純米吟醸

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鮭の飯鮓、しめ鯖のなめろう、鰊の飯鮓

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二世古酒造 二世古吟風特別純米酒

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牡蠣、鰊の白子

ここでおつまみは終了!
ここからは、
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職人さんが一貫一貫握ってくださいます。

お寿司をいただく前に、
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お茶で口の中をリセット♪

それでは頂いた握りを
ご紹介します♪
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平目の昆布締め

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中トロ

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牡丹海老

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白みる貝

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みぞ貝

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いか

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いくら

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水だこ頭

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たらば蟹

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たらこ軍艦

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塩水うに軍艦

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中トロ漬けの手巻き

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玉子焼き

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海老の頭の出汁で作ったわかめの味噌汁

さすがは老舗のお寿司屋さん!
おつまみもどれもお酒に良く合う一品で、
握りのネタは素晴らしいものばかりでした。
個人的には、おつまみは鰊の白子、
握りはみぞ貝とぼたんえびが
とても美味しかったです!
最後にリクエストした玉子焼きも、
出汁巻きではなく江戸前らしいそれで、
最後にデザート代わりに頂いちゃいました♪

そしてカウンターならではの
職人さんとのお話もとても楽しく、
隣に座ったご夫婦とも会話が盛り上がり、
素晴らしい時間となりました。

季節によってネタも変わるらしいので、
また違う季節にお伺いしてみたいですね。
職人さんは暇な時もありますとは言ってましたが、
やっぱり予約した方が間違いなさそうです。
お伺いする方はぜひ予約してくださいねー!
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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