*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

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をご覧ください。

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日本酒 田中酒造 ゆめぴりかどぶろく

今日はもうひとつブログを書いちゃいます!
一つ前のブログでご紹介した、
小樽どぶろく祭りで買ったどぶろくの感想を
書いちゃいます!

というわけで改めて、
今日ご紹介するお酒は、
「田中酒造 ゆめぴりかどぶろく」です。

田中酒造さんとどぶろく、
そして食用のお米であるゆめぴりかと
どぶろくという組み合わせが、
どちらもぴんと来ない感じなのですが、
食べて美味しく、
買うと高いあのゆめぴりかを
お酒にしちゃおうという
田中酒造さんの意気込みは、
店員さんと話しても
びしびしと伝わってきました^^
そんな気合の入ったどぶろく、
いったいどんな味だったんでしょうか?

IMG_0557.jpg

ゆめぴりかどぶろく

飲んだ日 2011年2月11日
買った店 田中酒造亀甲蔵
値段 1000円
米品種 ゆめぴりか

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まず色はどぶろくということで、
真っ白な色をしています。
そしてグラスに注いだときに、
どろっとした粘性を感じます。
香りはお米そのものの香りと酵母香と共に、
酸味を感じさせる香りを感じます。
そして口に含むと、
やはりどろっとしていて、
その中にはお米の粒が
そのまま残ったものもありました。
味わいは、
まずほんのりとした酸味とともに、
お米が持つ甘さを感じます^^
粘性があるので、
口の中に味が残りますが、
甘さじゃべたつくような感じでは無く、
酸味もあるので、
嫌な味わいが残ることはありませんでした^^
アルコールが15%未満もあるのですが、
飲んでみると
ほとんどアルコールを感じずに、
すいすい飲めてしまいます^^;
私は体調の事もあり、
一杯しか飲みませんでしたが、
父親は残り全部一気に飲んじゃってましたw

小樽どぶろく祭りは終わってしまいましたが、
こちらのどぶろくは売切れるまでは、
田中酒造さんで販売されているそうです。
気になる方は、
ぜひ買いに行ってみてくださいー^^
日本酒とはまた違った美味しさが、
あると思いますよー!
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

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お願いしますorz

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