*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

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札幌 夏の恒例イベント「つけ麺祭り!」食べちゃいました^^ 山岡家

こんばんはー!
今日も出張中なので、
泊まるホテルからブログ書いてます^^
本当はワイン会に出る予定だったので、
めちゃめちゃ悔しいですが、
仕事なので仕方がないですね。。。
頑張りまーす!

初めてブログを読んだ方は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-1.html
こちらをご一読していただけるとうれしいです。

今日は飛び飛びでやってますが、
ラーメン特集を再び書きたいと思いますー^^
今日ご紹介するお店は、
高校生だったころに、
札幌に買い物をしに行ったときに、
初めて食べてすごい衝撃を覚えたラーメン店です。
その後大学に入っても通いつめ、
社会人になってからでもたまに食べに行く、
ジャンクフード大好きな人、
御用達のお店です。
今回は夏に開催されたつけ麺祭りの様子を中心に、
ご紹介しますねー^^
お店の名前は、
「山岡家」さんです。

IMG_6920_20091002010731.jpg

名前 山岡家大谷地店
住所 北海道千歳市本町1丁目13番地
電話 0123-23-2026
時間 
休み 
HP  http://saitoshoten.com/

全国チェーンの山岡家さん。
お店ごとに味が違うなどといわれることも、
ありますが、
個人的にはどこのお店の味も、
違いはあるにせよ、そんなに偏っているとは思えません。
もともとそれほど繊細な味わいを求めるお店ではないので、
鈍感になっているのかもしれません^^;

去年のつけ麺祭りは、
月ごとに新しいつけ麺が計4種類登場しましたが、
今年は少し規模が縮小され、2ヶ月、計2種類のつけ麺が、
登場しました^^
それでは最初に登場したつけ麺がこちら!
IMG_8711.jpg
和風つけ麺

最初に登場は、
魚介のテイストを感じる
大好きな、和風つけ麺です^^

まず麺ですが、
IMG_8712.jpg
普通の山岡家の若干太く、
黄色っぽいのが特徴です。
水でしめられたこちらの麺は、
結構歯ごたえがあり、
コシもある感じがします。
上に載っているメンマも山岡家のラーメンには、
はいっていないので、
珍しく感じます。
その他チャーシューとノリは
普通の山岡家のものと一緒のようです。
煮卵はオプションでつけました^^
程よく味のしみた煮卵、
おいしいですよ^^

スープは、
IMG_8709.jpg

山岡やらしいラードたっぷりな感じですが、
豚骨スープに魚介を効かせてあるので、
それほど飽きずにいただけます。
麺との絡みも良く、
ジャンクな感じが結構好みだったりします。

続いて登場した第2弾はこちら、
IMG_6923.jpg
辛味噌つけ麺

通常の辛味噌ラーメンを
つけ麺タイプにした辛味噌つけ麺です。
こちらも辛味噌ラーメンよりも、
濃厚で酸味もあり結構好きです♪

麺や載っている具は、
IMG_6925_20091002010717.jpg

和風つけ麺と一緒です。
こちらの辛味噌つけ麺、
実は違う山岡家で食べたのですが、
オプションの煮卵の切り方が、
ちょっとこだわっていて、
素敵でした♪

スープは、
IMG_6924.jpg

豚骨の中に辛味噌の辛い要素が加わり、
さらにつけ麺らしい酸味をほのかに感じます。
そのまま飲むのは辛いですが、
麺と絡めて食べると、
食欲そそる美味しいスープでした。
もちろんスープ割りもできますよ♪

こちらのつけ麺祭りは、
残念ながら夏で終わってしまい、
今は違うフェアをやっています。
そのフェアで登場しているラーメンがこちら、
IMG_7211_20091002010829.jpg
豚ソバ

豚ソバですー!
見た目にインパクトのある一杯ですよね^^
なんとチャーシューが10枚も入っています。
こちらの豚ソバは、
普通の醤油ラーメンにチャーシューが増量されたのではなく、
スープの味もオリジナルなものになっています。
普通の醤油ラーメンよりも、
甘めなスープになっていて、
たまに食べるには美味しい一杯だと思います。

ちなみにつけ麺祭りの前の限定面は、
Image029.jpg
濃厚豚骨醤油ラーメン

こちらの濃厚豚骨醤油で、
こちらは、上に刻みたまねぎとわかめが載っていて、
スープには背油が入った、
濃厚タイプな一杯です。
濃厚な感じが好きな方には、
たまらない一杯です。

もちろん限定麺以外のものも、
食べているんですよ^^
IMG_3587.jpg
辛味噌ネギラーメン(激辛)

辛味噌ラーメンの上に細切りした味付けねぎが
載ったこちらのラーメン。
小辛・中辛・大辛・激辛の4種類から
選ぶことができ、
豆板醤系の辛さが名前によって、
どんどん辛くなっていきます。
汗をかきたいときに食べたくなる一杯です。

いろいろご紹介してきましたが、
やっぱり、私が一番好きなのは、
こちらのラーメンです。
IMG_7079_20091002010832.jpg
醤油ネギラーメン

始めて山岡家に友達に連れて行ってもらったときに、
教えてもらった醤油ネギラーメン。
やめられませんー!
普段はみそを食べることが多いのに、
山岡家だけはやっぱり醤油です。
濃厚な豚骨とラードから作られたスープは、
にんにくが効いてとっても美味しいんです。
そして何より、醤油ダレベースで味付けられた、
シャキシャキのネギが最高に合うんです!
この一杯だけはこれから先も
食べ続けていくと思います^^

山岡家さんは全国チェーンですが、
香りに癖があったり、
独特の味わいなので、
好き嫌いがはっきり出ますが、
食べたことがないという方は、
ぜひ一度食べてみて欲しいですー!
昔はお店の中が汚いイメージでしたが、
今は広々したお店が増え、
家族連れでも気軽に入れるお店が
増えてきました^^
家族旅行の帰りにでも、
ぜひ一度立ち寄ってみてくださいねー!
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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