*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

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札幌 北海道の季節限定、至極の一皿いただいちゃいました デッラアモーレ

こんばんはー!
今日も予約投稿です^^;
今日は彼女を空港まで迎えに行っちゃいます♪
それにしても今週はとっても長く感じた一週間でした^^;
しかも、明日は待ちに待った北海道ワインさんの
ワインカーニバルだったのに、
仕事が入ってしまいましたT_T
それでも、5分、10分でも
カーニバルに行ってやるー!
とたくらんでます^^

初めてブログを読んだ方は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-1.html
こちらをご一読していただけるとうれしいです。

今日ご紹介するお店は、
先日お伺いした素敵なイタリアンのお店です。
ワイン仲間お二人がこちらのお店に行って、
時期限定のすばらしい料理を
食べているということを聞き、
我慢できずに乱入しちゃいました^^
お二人には申し訳ありませんでしたが、
個人的には大満足!
とってもおいしかったですー!
訪問させていただいたお店は、
「デッラアモーレ」です。

IMG_7297.jpg

名前 酒本商店 本店
住所 北海道札幌市中央区宮の森1条4 パナシェ宮の森
電話 011-826-6770
時間 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
    ディナー 17:30~23:00(L.O.22:00)
休み 水曜日
HP  http://www5.plala.or.jp/dellamore/

イタリア国旗がたなびく、
とっても素敵なこちらのお店。
お店の中は、
カウンター席とテーブル席が並んでいました。
今回はテーブル席に座っていたお二人に、
カウンター席に移っていただき、
ご一緒させていただいちゃいました^^

この日の私は、仕事を抜け出してきていたので、
ワインはもちろん、
コース料理などは食べることができず、
狙っていたこの季節限定のパスタだけを
いただいてきちゃいました^^

まずは、飲み物をということで、
こちら!
IMG_7294.jpg
オレンジジュース

このオレンジジュースが今まで飲んだ
オレンジジュースとはまったく違います!
濃縮還元したものとは違い、
まさにオレンジそのものを絞ったような、
さわやかな酸味とともに果実が持つ甘味が
口の中に広がるおいしいジュースでした。

それでは発表します!
この季節限定のパスタというのがこちら、
IMG_7296.jpg
極細パスタ、生ウニだけのソース 

そうです!北海道の夏といえばウニ。
ウニといえば北海道の夏ですよねー^^
こちらのパスタはウニがゴロンと入っているほか、
ソースもすべてウニでできているんです。
バターとウニを絡めてできたこちらのソースが、
めちゃめちゃ濃厚で、
パスタがどんどん進みます!!
これはめちゃめちゃおいしいですねー!
先日ご紹介した、カンティーナスズキさんや、
昨日ご紹介したな・ちゅらさんのウニパスタとも違い、
同じウニをつかったパスタでも、
いろいろな調理法があるんだなぁと、
改めて感動しちゃいました。

ウニパスタの世界に感動した私、
今年はいろいろなお店で、
ウニパスタにチャレンジしちゃいました。
そのお店の数々は、
後日ご紹介していきますね^^

そしてもう一つすばらしいのが
こちらのパスタにも使われていた、
生パスタです。
あまりにもおいしかったので、
お店の方に確認したところ、
そのすべてはお店のオリジナルとの事でした。
今回のウニのパスタも最高でしたが、
通常メニューの生パスタも
食べてみたいと思わせるような、
すばらしい味わいでした。 

本当はメイン料理なども食べてみたかったですが、
無念にもここで時間切れ^^;
パスタだけ食べてお店を後にしました。
コース料理もすばらしい味わいらしいので、
ぜひ今度リベンジしたいと思います!
ご一緒したお二人、
本当にお騒がせしました^^;
そしてありがとうございました。

さて、今日から新しい企画スタート!
北海道にある頑張っている酒屋さんを
毎日ご紹介したいと思います!
お楽しみにー^^
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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