*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

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第81回ワイン会「第1回品種縛りの会 ピノ・ノワール2010」参加者募集!

4月から1年間月1回、
大好きなワインバーとコラボして、
新しいシリーズ企画がスタートします。
それが、
「品種縛りの会」
です。

一昨年、ワインバーオ・グルニエさんとコラボして、
「造り手縛りの会」という、
同じ造り手のワインを飲み比べる会を開催してきましたが、
今年は、品種縛りの会として、
同じ品種、同じヴィンテージの
造り手違いのワインを飲み比べたいと思っています。

第1回として取り上げる品種はピノ・ノワールです。
ブルゴーニュを代表する品種として、
世界中のワイン好きを虜にしていますが、
案外、栽培が難しく、
ワインとして素晴らしいものができる地域も
限られています。
近年、そんな難しい品種に、
日本でも取り組んでいる方々がいます。
今回はそんな日本のピノ・ノワールの中でも、
普段あまり取り上げられない造り手のものを8種類と、
本場ブルゴーニュのピノ・ノワール1種類を
ブラインドにて皆様で飲み比べたいと思います。

そして今回一緒にこの企画を開催してくださることになった、
お店は一見さんお断りのワインバー、
オ・グルニエさん。
普段はブルゴーニュを中心としたグラスワインとボトルワインを
楽しむお店となっていますが、
オーナーの藤田さんは料理の腕も素晴らしく、
当会のために素敵な大皿料理を提供してくださることになっています。
楽しみにしていてくださいね!

テーマ 第81回ワイン会「第1回品種縛りの会「ピノ・ノワール2010」
開催日 4月24日(日)18:00~
開催場所 Au Grenier
     北海道中央区すすきの付近
     詳しい住所は参加者に後日お知らせします
定員 10名(主催者+募集枠9名)
会費 7,500円
内容 ワイン9本+大皿料理

ワインリスト

さっぽろ藤野ワイナリー ヴィンヤードシリーズ・ピノ・ノワール2010

サッポロワイン グランポレール北海道余市ピノ・ノワール2010

ココファーム&ワイナリー ピノ・ノワール(余市)2010

宝水ワイナリー ピノ・ノワール2010

奥尻ワイナリー ピノ・ノワール2010

サントリー ジャパンプレミアム津軽ピノ・ノワール2010

ヴィラデストワイナリー ピノ・ノワール2010

はすみファーム ピノ・ノワール2010

A.et.Pヴィレーヌ ブルゴーニュ・ルージュ・コート・シャロネーズ・ディゴワンヌ2010

皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第81回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。

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第80回ワイン会「日本造り手縛りの会その5 ホーライサンワイナリー」参加者募集!

3月のワイン会も無事に終わったので、
4月のワイン会の参加者を募集します!
そして4月からの1年間、
今まで月に1回開催だったのを、
月に2回開催とします。
両方参加するもよし、
気に行った方だけ参加するもよし、
皆様のご参加お待ちしています!

最初にお断り、
当会はメーカーズディナーではありません。
大変申し訳ありませんが、
造り手は来ません。ご了承ください^^;

去年の4月から開催してきた日本造り手縛りの会も、
2年目に突入!
今回取り上げる造り手は富山県にある、
「ホーライサンワイナリー」
です。

昭和8年にワイナリー設立と
北陸で1、2を争う歴史あるホーライサンワイナリー、
6ヘクタールの自社畑には、
生食用ブドウ、ワイン用ブドウ合わせて40種類以上の
品種が育てられています、
ワインは主にマスカットベーリーAが中心ですが、
樹齢20年以上のリースリングやカベルネフランといった、
当時は珍しい品種も植えられています。
ワインはバルクや濃縮果汁は使わず、
全て純国産葡萄が使われています。
今回はそんなホーライサンワイナリーのワインを
10種類皆様と一緒に楽しみたいと思います!

そんなワイン会の会場となる今回のお店は、
この企画毎度おなじみ、北海道の食材にこだわった素敵なお店、
「かま田別邸 蝦夷風花」さんです。
料理を取り仕切る磯村料理長は、
毎回ワインとの組み合わせを考えてくださりながら、
至高の凝らした料理を提供してくださいます。
今回もワインの品種だけをお伝えし、
すべてお任せにしました。
どんな料理が出てくるのか、
私もとても楽しみです!

ワイン会概要

1.名称 「日本造り手縛りの会その5 ホーライサンワイナリー」
2.日程 2016年4月5日(火)19:30~
3.場所 「かま田別邸 蝦夷風花 」
     北海道札幌市中央区南5条西3丁目
     Nグランデビル(旧第4グリーンビル)1F
     011-211-6270
4.会費 7500円
5.定員 11名+主催者1名 計12名

ワインリスト

白 立山ワイン白2013
  品種 甲州、リースリング
白 甲州2013
  品種 甲州
白 とやまワイン白2012
  品種 リースリング
白 YAMAHUJI白2012
  品種 リースリング
ロゼ 立山ワインロゼ2012
  品種 マスカットベーリーA
赤 新酒ベリーA2014
  品種 マスカットベーリーA
赤 立山ワイン赤2013
  品種 マスカットベーリーA
赤 YAMAHUJI赤2012
  品種 メルロー、カベルネフラン
赤 TOYAMAワイン赤2013
  品種 メルロー、カベルネフラン、マスカットベーリーA
赤 TOYAMAスペシャル赤2011
  品種 メルロー、マスカットベーリーA、カベルネフラン

皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第80回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

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下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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