*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

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第71回ワイン会「ドメーヌタカヒコヨイチノボリパストゥグラン垂直飲み比べ会」参加者募集

こんにちは!
9月が忙しくてワイン会開催できないかもしれないので、
8月にもう一回ワイン会を開催しちゃいます!
第71回ワイン会のテーマはずばり、
「ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコヨイチノボリパストゥグラン垂直飲み比べ」
です。

2010年、余市町登地区に葡萄畑とワイナリーを設立したドメーヌタカヒコ。
オーナーである曽我貴彦さんは、
長野県にある小布施ワイナリーの次男として生まれ、
その後、ココファーム&ワイナリーで栽培の責任者として勤めたのち、
余市の可能性に導かれ、独立。
現在はピノ・ノワールだけを育てながら、
魅力的なワインを造るヴィニュロンとして活躍しています。

そんな曽我さんが、実家のワイナリーを借りて醸造し始めた
ファーストヴィンテージである2008から、現在までリリースしているワインは1つだけで、
それが今回飲み比べるパストゥグランなんです。
本場ブルゴーニュのパストゥグランをイメージしながら、
北海道で昔から栽培されているツヴァイと
曽我さんを魅了させたピノ・ノワールをブレンドして作られるワインで、
ピノ・ノワール単一のワインとは違う力強さと果実味を感じることができる、
素晴らしいワインです。
今回はファーストヴィンテージである2008年から
最新ヴィンテージである2013年までのパストゥグランと、
過去に2回造られたミュラー・トゥルガウ、
そして最新のヨイチ・ロゼの9本をみんなで飲み比べたいと思います。

そんなワイン会の会場となるのが、
札幌で一番と言ってもおかしくない素晴らしいイタリアン、Sagraさんです。
しかも今回は、村井シェフがイタリアに行き不在ということもあり、
今年新しくスーシェフとして加わった新田シェフがコース料理を作ってくださるということです。
村井シェフとは違うsagraさんの料理、今から楽しみです!

ワイン会概要

1.名称 「ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコヨイチノボリパストゥグラン垂直飲み比べ会」
2.日程 2015年8月18日(火)19:30~
3.場所 「Saga」
住所 北海道札幌市中央区南一条西8-20-1ライオンズマンション小六ビル 1F
TEL 011-219-4649
4.会費 9000円
5.定員 9名+主催者1名 計10名

ワインリスト
ドメーヌタカヒコ ヨイチロゼサンスフル2014
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリナカイブランミュラー2010
ドメーヌタカヒコ ヨイチブランア・カマラード2012
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2013
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2012
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2011
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2010
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2009
ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリパストゥグラン2008

皆様のご参加お待ちしています!
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第70回ワイン会「ウスケボーイズ達のワインを飲む会」 参加者募集!

こんにちは!
またブログの更新が遅くなり、
申し訳ありません。
少し余裕ができたら、
また書いていきたいと思いますので、
それまで少々お待ちください。

さて、今回はワイン会の告知です。
第70回のテーマは今話題の、
麻井宇介さんの事を師と仰いだ方々、
「ウスケボーイズ」
のワインを飲み比べる会です。

メルシャンで長年ワイン造りを行った後、醸造コンサルタントとして活躍した麻井宇介さん。その麻井さんに日本の自然環境ではヨーロッパの銘醸ワインに匹敵 する逸品をつくるのは不可能だという「宿命的風土論」を打ち破れと叱咤激励されたウスケボーイズ達は、現在の日本ワインを語るうえで欠かすことのできない方々となっています。
ボーペイサージュ 岡本英史さん
小布施ワイナリー 曽我彰彦さん
城戸ワイナリー 城戸亜紀人さん
旭洋酒 鈴木剛さん
今回は彼らが醸したシャルドネ、メルローと麻井さんが長年活躍したメルシャンのワインを飲み比べたいと思います。

会場となるのは2回目の開催となる、前菜屋So-Koさん。今野シェフが卒業したのち、オーナーである太田シェフ自ら腕を振るっている、素晴らしいビストロです。ウスケボーイズのワインをお店でも提供しているだけあり、今回も素晴らしいマリアージュができること間違いないと思います!皆様一緒に楽しみましょう!

ワイン会概要

1.名称 「ウスケボーイズ達のワインを飲む会」
2.日程 2015年8月5日(水)19:30~
3.場所 「前菜屋So-Ko 」
     北海道札幌市中央区南3条西4-19-1
     坪川ビル 1F
     080-3265-2316
4.会費 8000円
5.定員 9名+主催者1名 計10名

ワインリスト
泡 検討中

白 メルシャン シャトーメルシャン北信シャルドネ2010
  品種 シャルドネ
白 ボーペイサージュ シャルドネ★☆★2010
  品種 シャルドネ
白 小布施ワイナリー ドメーヌ・ソガ・ル・ヴァン・ナチュラル・シャルドネ2010
  品種 シャルドネ
白 城戸ワイナリー プライベートリザーブシャルドネ2010
  品種 シャルドネ
赤 メルシャン シャトーメルシャン長野メルロー2009
  品種 メルロー
赤 ボーペイサージュ ラ・モンターニュ2009
  品種 メルロー
赤 小布施ワイナリー ドメーヌ・ソガ・ル・ヴァン・ナチュラル・メルロー1er2009
  品種 メルロー
赤 城戸ワイナリー プライベートリザーブメルロー2009
  品種 メルロー
赤 旭洋酒 それいゆメルロー2009
  品種 メルロー

皆様のご参加をお待ちしています!
参加希望者は左側のメールフォームより、
「第70回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のできる連絡先を記入のうえ、
送信お願いします!
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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