*「みんなでわいわいワイン会in札幌」ワイン会情報*

第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか?2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」参加者募集中です♪ 
詳しい内容に関してはhttp://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-946.html
をご覧ください。

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札幌 1日限定オープンのワインバーに行ってきました ワインサロンイグレック

こんばんはー!
昨日、早く寝すぎて、
起きたら2時でした^^;
今度は眠れなくなり、
何を思ったかブログを書き始めて、
結局二度寝したのは、
午前4時。
我ながら馬鹿ですねー^^;
今日は普通に寝たいと思います(笑)

今日は、私が懇意にさせていただいている、
ワインサロンで一日限定で開催された、
ワインバーの様子をご紹介します。

ワインバーイベントは、
今回で二度目の開催となるのですが、
1度目はちょうど自分のワイン会と重なり、
参加することができなく、
悔しい思いをし、
さらに今回、
とても気になるワインがあったので、
参加させていただきました^^
お伺いしたサロンの名前は、
「ワインサロンイグレック」さんです。

IMG_6491.jpg

名前 ワインサロンイグレック
住所 北海道札幌市
電話 
時間 
休み 
HP 

(どこまで情報公開してよいか聞いてなかったので、とりあえず非公開でごめんなさい^^;)

ワインサロンイグレックさんは、
去年の夏にオープンしたサロンで、
各種ワインイベントなどが、
開催されています。
私もオープンのときに始めてお伺いし、
去年の暮れには、
ほかのワイン会と合同で大忘年会を
開催させていただいたりしています。
オープンのときの様子はこちら
大忘年会はこちらをご覧ください^^

サロンの中に入ると、
すでにワインを楽しんでいる方が、
いらっしゃいました^^
さすがワイン好きの皆様ですねー^^
私たちも席に座らせていただきました。

テーブルの前方には、
この日のいただけるワインが、
IMG_6516.jpg
ホワイトボードに書かれています^^

そのラインナップは、
さすがはご自身もワインを愛する、
オーナーさんです!
通常のワインバーなどでは
絶対グラスで飲めないようなワインばかりが、
さらに格安で並んでいます。

というわけで早速、
最初の一杯をお願いしました。
こちらです!
IMG_6498.jpg
って、3杯グラスが並んでいます^^;
この日出ていたシャンパン、
全部飲みたくて、
さらに飲み比べもしたかったので、
一気に3杯お願いしちゃいました^^

それぞれの感想はというと、
IMG_6499_20100512210249.jpg
アンリ・ジロー キュヴェ・エスプリ N.V

こちらはきりっとした酸とともに、
ほんのりとした甘味を感じます。
熟成した感じはあまり感じずに、
後味もすっきりとしていて、
オーナーの方もおっしゃってましたが、
女性受けしそうな味わいでした。

続いて、  
IMG_6500.jpg
モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル N.V  

こちらは今回飲ませていただいた、
3種類の中では、
一番ポピュラーな味わいでした。
適度な熟成感と甘味と酸味そして少しの苦味を
口の中に感じて、
そのまま余韻となって残っていきます。
その複雑さはさすがはシャンパンと
言いたくなるような美味しさでした。

そして3番目がこちら、
IMG_6502_20100512210248.jpg
ドン・ペリニョン 2000  

さすがにこのクラスとなると、
上の2本とは香りからして違います。
こちらはナッツのような
熟成香がグラスから香ってきて、
口に含んでも、酸味も甘味も苦味もあるのですが、
それが荒々しくなく、
ほっこりとした感じで口に感じます。
そのまま長い時間余韻となって、
楽しませてくれます。
味わいは、どの味が突出している部分がなく、
味のいやらしさもありません。
こちらは逆に男性受けしそうな、
そんな味わいでした。

続いていただいたのはこちら、
IMG_6510_20100512210309.jpg
レ・ザルム・ド・ラグランジュ 2006

サントリーがオーナーを務める、
シャトー・ラグランジュが造る白ワインです。
こちら2006とまだ若いのですが、
とっても美味しいですー!
香りから樽のテイストを感じることができ、
そのまま口に含むと、
さらに口の中から樽のテイストが、
鼻に抜けていきます。
しっかりとしたきりっとした酸ですが、
樽のテイストがあるので、
まったくいやな感じがしません。
美味しいボルドー白を久しぶりに飲んだ、
そんな印象でした。

そしてこの日のメインイベント的ワインを
いただいちゃいました。
IMG_6511_20100512210308.jpg
シャトー・ラ・ラギューヌ 1972

なんと38年前のワインです。
それも、メドック格付け第3級という、
由緒正しきワインです。
こちらのワインは、
オーナーがフランス在住の知り合いから
空輸で取り寄せたらしく、
状態は抜群との事でした。
早速グラスに注ぐと、
確かにエッジのほうは色が変わり始めていますが、
とても38年経っているとは思えないほど、
しっかりした色をしています。
そして香りも枯れた感じはほとんどなく、
カシスのような香りを感じます。
そして口に含むとさらにびっくり!
タンニンなどは角が取れて、
やわらかい味わいなのですが、
まだ酸がしっかり残っています。
38年も経っているのに、
どうしてこんなに酸をしっかり感じるんだろう?
と思わず不思議に思うほどの若さでした。
酸がしっかりしていながら、
タンニンはやわらかくなっているので、
非常に飲みやすく、
美味しくいただくことができました。

今回どのワインも本当に素晴らしく、
こちらのワインバーに参加できて、
本当に良かったと思います。
また、第3回第4回と開催していくようなので、
これからも楽しみですね。
こちらのイベント気になった方は、
mixiをなさっている方は、
こちらのコミュから、
参加できるので、
ぜひ見てみてくださいねー!

今回のワインバーイベント、
ワインのみが提供されているので、
食事やつまみは各自持ち込み自由との事でした。
というわけで、
私は今回、
IMG_6494.jpg
お弁当

こちらのお弁当を持参させていただきました。
ワインに合いそうなおかずが、
沢山入っています!
さらにチーズやごはんものまであり、
まさにワインを飲むのにぴったりといった感じです。

というわけで、今日はここまで。
はたしてこちらのお弁当を
作ってくださったのは、
いったいどこなのでしょうか?
それは次回のお楽しみにです♪
それではまたー!
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札幌 札幌に誕生したワインサロンのお披露目に行ってきました ワインサロンイグレック

今日は明日の法事に合わせて、
親戚一同が家に集まり、
久しぶりに家で深酒しちゃいました^^;
1個目の記事を書いた後、
またもや呼ばれて、
延々飲みまくり^^;
いつの間にか寝てました。。。
今週末は個人的イベントが満載!
今からとっても楽しみです♪

初めてブログを読んだ方は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-1.html
こちらをご一読していただけるとうれしいです。

今週の水曜日。
とあるビルの3階にて行われた、
イベントに行ってきました。
実は、私のワイン仲間のYさんが
札幌では初めてと思われる、
ワインサロンをオープンしたんです。
今回そのプレオープン的な形で、
サロンのお披露目があったので、
参加してきました。
ワインサロンの名前は、
「ワインサロンイグレック」さんです。

IMG_7352.jpg

名前 ワインサロンイグレック
住所 北海道札幌市
電話 
時間 
休み 
HP 

(どこまで情報公開してよいか聞いてなかったので、とりあえず非公開でごめんなさい^^;)

ドアの前にモエのボトルが置いていないと
ここがそうだとはわからないような、
ビルの一室。
(もうすぐきちんと看板があがるそうです^^;)
しかし、ドアを開けると、
IMG_7353_20090808032630.jpg
素敵な空間が広がっています。

今回のサロンのコンセプトを聞いたところ、
ずばり!
「無駄」
とのこと。
素晴らしいコンセプトだと思います。
私もかつてはインテリア関係の仕事も
したことがあるのですが、
部屋をレイアウトしたときに究極の贅沢というのは、
高い家具を置くことではなく、
以下に無駄なスペースを作り出すか
だと思ってきました。
ですので、Yさんからコンセプトを聞いたとき、
さすが!と頭が下がる思いでした^^
実際、こちらのサロンで使われているテーブルなどは、
ゆとりを持って置かれているし、
飲食店では考えられない、
余裕を持った席配置となっています。

モデルルームを意識したというそのサロン内は、
上の写真のテーブルのほか、
IMG_7357_20090808032631.jpg
こうした素敵な長いすがこれまた贅沢な位置に
置かれていたり、

IMG_7356.jpg
素晴らしい音質のハイコンポが、
さりげなく置かれ、素敵な音楽を奏でていました。

これだけ見ると本当のモデルルームですが、
さすがはワインサロン。
IMG_7354.jpg
ありえないぐらいの立派なワイングラスが、
キャビネットの中に収納されていました。
聞くとあえてリーデル一辺倒ではなく、
Yさんがこれだと思ったグラスを導入したとのこと。
素晴らしいです!
やっぱりワインにはグラスは欠かせないですもんね^^

そして個人的にうらやましいなぁと思ったのが、
こちら!
IMG_7370_20090808032658.jpg
ムートンポスターです。
これまでのシャトームートンロートシルトのエチケットが、
一堂に並んでいます。
自分のバースデービンテージを探したり、
飲んだことのあるエチケットを探したりしちゃいました^^

そんな素敵なワインサロンのオープンに合わせて、
Yさんのもとには多くのお花が届けられていました。
個人的に、こうした祝い事のときに届く花の数が、
人徳をあらわすと思っていますが、
今回、あまりオープンを公表していないのにもかかわらず、
すごい数の花が届いてました。
しかもほとんどが個人からのお花。
Yさんの人徳が現れているようで、
なんだか嬉しくなりました^^
でも、本当にYさん、私よりも年下なのに、
素敵な方なんですよー^^

そんな届けられていた花の一部をご紹介します^^
IMG_7358.jpg

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素敵なお花ですよねー^^
思わず、うっとりしちゃいました♪

今回のお披露目。
ただ見学して終わりというわけではありません^^
Yさんのご好意で、
とてもお安い値段でワインを飲み放題!
たくさんいただいちゃいました^^;

それでは飲んだワインを、
ご紹介させていただきます^^
IMG_7360_20090808032658.jpg
ジェイコブス クリーク スパークリング シャルドネ ピノ・ノワール N.V

いきなりマグナムですよー!
しかも、オーストラリアで一番有名だと思う
瓶内二次発酵のスパークリングです。
かなり暑かったこの日にぴったりで、
決めの細かい泡とすっきりした酸が、
とてもさわやかにしてくれました^^

IMG_7373_20090808032658.jpg
サンセールの1999
ごめんなさい名前わかりません^^;

最初、結構冷えた状態で飲んだときは、
参加したようなシェリーの香りがしたのですが、
温度が上がるに従い、
ぐんぐん香りが華やかになってきます。
青草というよりは南のソーヴィニヨン・ブランのような、
柑橘系の甘い香りになってびっくりしました^^

IMG_7376_20090808032721.jpg
ドメーヌ ルー ブルゴーニュルージュ 2008

もう2008ヴィンテージのブルゴーニュが、
リリースされているんですねー^^
飲んでみると、とっても若いベリー系の酸っぱさが、
とても心地よいです。
まだ若いので、ぴちぴちした感じです。
もう少し寝かせると深みが出そうな気がしました。

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ヒューゲル ピノ・ノワール 2005

次はアルザスのピノです。
ピノ対決となりました。
こちらのピノは、アルザスということもあり、
透明感のあるさわやかな酸を感じました。
ちょっと道産ピノとかぶる感じで、
好きなんですよねー^^
熟成間も少しあり、
今回は私的にはこちらの方が、
好みでした^^

IMG_7378_20090808032721.jpg
シャトー クレール・ミロン 1996

今回のメインイベント的なワインです^^
この値段で第5級飲んじゃっていいの?
って感じでした^^
飲むと、たるのテイストはそれほどきつくなく、
しっかりしたタンニンと果実味を感じ、
とても美味しかったです!
13年を経てもまだまだ若く、
まだ熟成しそうなぐらいなワインでした^^

そして、今回参加されたNさんの差し入れワインも
飲んじゃいました^^
IMG_7384.jpg
シュバル・ノワール 2005

黒い馬のラベルがかわいらしいこちらのワイン。
若いですが、タンニンや酸味もあまりきつくなく、
今でも十分楽しめる味わいで、
クレール・ミロンとの飲み比べが、
とても面白かったです♪

今回はお披露目ということで、
Yさんのワイン仲間を初め、
個人的なお知り合い、
そして大学の後輩、
中学高校の同級生と、
さまざまな方が集まりました^^
こうしたオープンの場に、
そうした違うつながりの方が
たくさんいらっしゃるなんて、
とても素敵なだーと思いました。

基本的にはこちらのサロンは、
レストランやバーとは違い、
スペースを提供したり、
Yさんがイベントを主催したりする場所となっています。
家でワイン会はできないけど、
どこかでやりたいといった場合や、
ちょっとした教室をやりたいといった場合には、
こちらのスペース利用してみてはいかがでしょうか?
利用料は応相談とのことでした^^

前から夢に見ていたサロンをオープンさせたYさん。
これからも勝手に応援させていただきますねー^^
素敵なお披露目に参加させていただき、
ありがとうございましたー!

明日から、地方シリーズと銘打って、
先月出張であちこち行ったお店を
ご紹介していきます!
お楽しみにー^^
プロフィール

よし

Author:よし
小樽在住で、
美味しいものが大好きです!
いろんなお店やお酒を
紹介していきたいと思いますので、
よろしくお願いしますー!

ブログの内容についてなど、
連絡したいときは、
下記のメールフォームから、
お願いしますorz

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