6月はこちらの会1回だけを予定しています。
4月から始まった品種縛りの会。
第3回目の募集を始めさせていただきます^^
3回目に取り上げる品種は、
北海道の赤ワインとして確固たる地位を気付いている品種、
「ツヴァイゲルト・レーベ」
です。
ツヴァイゲルト・レーベは
1922年ツヴァイゲルト博士により
ブラウフレンキッシュ（ドイツ名レンベルガー）とサンローランを交配させた、
オーストリア原産の赤ワイン用ブドウです。
耐寒性があり、寒い地域でも熟すことから、
北海道ワインがオーストリアより苗木を持ち込み栽培をはじめた結果、
現在では、北海道各地で栽培されるようになった、
北海道を代表する赤ワイン用品種です。
今回はそんな北海道で成功しているツヴァイゲルト・レーベを6本用意し、
さらに比較のために道外のツヴァイゲルト・レーベ2本、
原産地であるオーストリアのものを1本、
すべて樽熟成されたワインを用意させていただきました。
そんな樽熟成させたツヴァイゲルト・レーベのワインを、
今回もINAOグラスを使い、ブラインドテイスティングしていただきます。
ブラインドで行うのは、銘柄当てが目的ではなく、
あくまで先入観無しでワインを楽しんでいただきたいからです。ご了承ください^^
そして今回も前回同様料理と会場をお願いしているお店は、
一見さんお断りのワインバー、
オ・グルニエさん。
普段はブルゴーニュを中心とした
グラスワインとボトルワインを楽しむお店となっていますが、
オーナーの藤田さんは料理の腕も素晴らしく、
当会のために素敵な大皿料理を
提供してくださることになっています。
今回の料理も 楽しみにしていてくださいね！
テーマ 第84回ワイン会「第3回品種縛りの会ツヴァイゲルト・レーベ樽熟成２００８」
開催日 6月12日(日)18：00～
開催場所 Au Grenier
北海道中央区南3条西1丁目 フロンティア札幌ビル9階
定員 １０名(主催者＋募集枠９名)
会費 7,500円
内容 ワイン１０本+大皿料理
ワインリスト
北海道ワイン 鶴沼ツヴァイゲルト・レーベ木樽熟成２００８
（葡萄畑：浦臼町 ワイナリー：小樽市）
山崎ワイナリー ツヴァイゲルト・レーベ樽熟成２００８
（葡萄畑：三笠市 ワイナリー：三笠市）
ふらのワイン ツヴァイゲルト・レーベ２００８
（葡萄畑：富良野市 ワイナリー：富良野市）
十勝ワイン ツバイゲルト２００８
（葡萄畑：余市町 ワイナリー：池田町）
はこだてわいん ガルトネルツヴァイゲルト・レーベ木樽熟成２００８
（葡萄畑：余市町 ワイナリー：七飯町）
余市ワイン 樽熟ツヴァイゲルト・レーベ２００８
（葡萄畑：余市町 ワイナリー：余市町）
エーデルワイン ハヤチネゼーレツヴァイゲルト・レーベ樽熟成２００８
（葡萄畑：岩手県 ワイナリー：岩手県）
能登ワイン ツヴァイゲルト・レーベ樽熟成２００８
（葡萄畑：石川県 ワイナリー：石川県）
セップ・ムスター グラーフ・ブラウアー・ツヴァイゲルト２００８
（葡萄畑：オーストリア ワイナリー：オーストリア）
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第84回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
皆様のご参加お待ちしています！
4月から始まった品種縛りの会。
早速第2回目のぼしゅうをはじめさせていただきます
2回目に取り上げる品種は、
ピノ・ノワールと同じくブルゴーニュで栽培されている、
「シャルドネ」
です。
シャルドネはピノ・ノワールと同じくブルゴーニュを代表する品種ですが、特性はまさに対極にある品種です。ブルゴーニュを中心に限られた地域でのみ成功しているピノ・ノワールと違い、世界各地、そして日本各地で素晴らしいワインが誕生しています。さらにピノ・ノワールよりも病気に強く、育てやすいという特徴があります。今回はそんな日本でも成功しているシャルドネを北から南まで9本用意し、さらに比較のためにブルゴーニュのシャルドネを1本用意させていただきました。
そんなシャルドネを今回もINAOグラスを使い、ブラインドテイスティングしていただきます。ブラインドで行うのは、銘柄当てが目的ではなく、あくまで先入観無しでワインを楽しんでいただきたいからです。ご了承ください^^
そして今回も前回同様料理と会場をお願いしているお店は、は一見さんお断りのワインバー、
オ・グルニエさん。
普段はブルゴーニュを中心としたグラスワインとボトルワインを楽しむお店となっていますが、オーナーの藤田さんは料理の腕も素晴らしく、当会のために素敵な大皿料理を提供してくださることになっています。 第1回の時の料理は、この会費でOKなの？と思うぐらい素晴らしい料理ばかりでした。
今回の料理も 楽しみにしていてくださいね！
テーマ 第83回ワイン会「第2回品種縛りの会「シャルドネ２０１２」
開催日 ５月２９日(日)18：00～
開催場所 Au Grenier
北海道中央区南3条西1丁目 フロンティア札幌ビル9階
定員 １０名(主催者＋募集枠９名)
会費 8,000円
内容 ワイン１０本+大皿料理
ワインリスト
山崎ワイナリー シャルドネ樽発酵２０１２
北海道ワイン 鶴沼シャルドネ木樽発酵２０１２
農楽蔵 ノラ・ブラン２０１２
ファンキーシャトー シャルドネ２０１２
ボーペイサージュ シャルドネ★☆★☆２０１２
ダイヤモンド酒造 シャンティワイン・シャルドネ２０１２
山梨マルスワイナリー シャトーマルス・穂坂日之城シャルドネ２０１２
アズッカ・エ・アズッコ（醸造Kidoワイナリー）フィーロ・ビアンコ２０１２
熊本ワイン 菊鹿セレクション五郎丸２０１２
ブルゴーニュのシャルドネ２０１２（決まり次第書き込みます）
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第83回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
皆様のご参加お待ちしています！
4月7日現在、
9名の申込みをいただき、
残席3名となっております、
皆様のご参加お待ちしています！
5月は去年に続きマニアックなあのテーマで
ワイン会を開催しちゃいます。
そのテーマはずばり、
「第2回日本ワインは熟成するのか？2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ」
です。
昨年、2001ヴィンテージのワインを
12種類飲み比べるワイン会を開催しました。
個人的印象としては、白は美味しいものもありましたが、
少し熟成が進み過ぎていたものが多かったのに対し、
赤は政に飲み頃だったり、まだ寝かせられるものが多くあり、
日本ワインのポテンシャルを感じることができました。
ということで、今回は昨年よりワインのヴィンテージも1年新しい
2002ヴィンテージの日本ワインを赤ワイン、
特に熟成しそうな品種、カベルネ・ソーヴィニヨンや
その交配種を中心に飲み比べたいと思っています。
そんなマニアックな企画の会場となるのは、
毎度おなじみなまらやさん。
5月は春蝦蛄の季節ということで、
春蝦蛄の料理をはじめ、
沢山の料理を提供してくださる予定になっています。
ワイン会概要
１．名称 第82回ワイン会「第2回日本ワインは熟成するのか？2002ヴィンテージ日本ワイン飲み比べ会」
２．日程 2015年5月17日（日）17：30～
３．場所 「洋食台処 なまらや」
北海道小樽市花園3-6-6
HP http://www.geocities.jp/gitagan/mframe.htm
地図 http://www.geocities.jp/gitagan/honten/map.gif
４．会費 6500円
５．定員 11名+主催者1名 計12名
ワインリスト
泡 決まり次第書き込みします
品種
白 北海道ワイン 鶴沼バッカス２００２
品種バッカス
白 乙部ワイナリー 遊楽部北海道産シャルドネ樽熟２００２
品種 シャルドネ
赤 ふらのワイン ツヴァイゲルト・レーベスペシャルセレクション２００２
品種 ツヴァイゲルト・レーベ
赤 ふらのワイン 羆の晩酌２００２
品種 ふらの2号、ツヴァイゲルト・レーベ
赤 乙部ワイナリー 遊楽部北海道産山ソーヴィニヨン樽熟２００２
品種 ヤマソービニヨン
赤 サントリー 登美の丘ワイナリー 元詰 100周年記念ワイン カベルネ・サントリー２００２
品種 カベルネ・サントリー
赤 酒井ワイナリー バーダップキュベスペシャルカベルネ・ソーヴィニヨン２００２
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
赤 渡邊葡萄園醸造 カベルネ・ソーヴィニヨン２００２
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
赤 北野呂醸造 ルアンジュカベルネソーヴィニヨン２００２
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
赤 サドヤ シャトーブリヤン２００２
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
白 サッポロワイン 山梨勝沼甲州遅摘み２００２
品種 甲州
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第82回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
皆様のご参加お待ちしています！
4月から1年間月1回、
大好きなワインバーとコラボして、
新しいシリーズ企画がスタートします。
それが、
「品種縛りの会」
です。
一昨年、ワインバーオ・グルニエさんとコラボして、
「造り手縛りの会」という、
同じ造り手のワインを飲み比べる会を開催してきましたが、
今年は、品種縛りの会として、
同じ品種、同じヴィンテージの
造り手違いのワインを飲み比べたいと思っています。
第1回として取り上げる品種はピノ・ノワールです。
ブルゴーニュを代表する品種として、
世界中のワイン好きを虜にしていますが、
案外、栽培が難しく、
ワインとして素晴らしいものができる地域も
限られています。
近年、そんな難しい品種に、
日本でも取り組んでいる方々がいます。
今回はそんな日本のピノ・ノワールの中でも、
普段あまり取り上げられない造り手のものを8種類と、
本場ブルゴーニュのピノ・ノワール1種類を
ブラインドにて皆様で飲み比べたいと思います。
そして今回一緒にこの企画を開催してくださることになった、
お店は一見さんお断りのワインバー、
オ・グルニエさん。
普段はブルゴーニュを中心としたグラスワインとボトルワインを
楽しむお店となっていますが、
オーナーの藤田さんは料理の腕も素晴らしく、
当会のために素敵な大皿料理を提供してくださることになっています。
楽しみにしていてくださいね！
テーマ 第81回ワイン会「第1回品種縛りの会「ピノ・ノワール２０１０」
開催日 ４月２４日(日)18：00～
開催場所 Au Grenier
北海道中央区すすきの付近
詳しい住所は参加者に後日お知らせします
定員 １０名(主催者＋募集枠９名)
会費 7,500円
内容 ワイン９本+大皿料理
ワインリスト
さっぽろ藤野ワイナリー ヴィンヤードシリーズ・ピノ・ノワール２０１０
サッポロワイン グランポレール北海道余市ピノ・ノワール２０１０
ココファーム＆ワイナリー ピノ・ノワール（余市）２０１０
宝水ワイナリー ピノ・ノワール２０１０
奥尻ワイナリー ピノ・ノワール２０１０
サントリー ジャパンプレミアム津軽ピノ・ノワール２０１０
ヴィラデストワイナリー ピノ・ノワール２０１０
はすみファーム ピノ・ノワール２０１０
A.et.Pヴィレーヌ ブルゴーニュ・ルージュ・コート・シャロネーズ・ディゴワンヌ２０１０
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第8１回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
3月のワイン会も無事に終わったので、
4月のワイン会の参加者を募集します！
そして4月からの1年間、
今まで月に1回開催だったのを、
月に2回開催とします。
両方参加するもよし、
気に行った方だけ参加するもよし、
皆様のご参加お待ちしています！
最初にお断り、
当会はメーカーズディナーではありません。
大変申し訳ありませんが、
造り手は来ません。ご了承ください＾＾；
去年の4月から開催してきた日本造り手縛りの会も、
2年目に突入！
今回取り上げる造り手は富山県にある、
「ホーライサンワイナリー」
です。
昭和8年にワイナリー設立と
北陸で１、２を争う歴史あるホーライサンワイナリー、
6ヘクタールの自社畑には、
生食用ブドウ、ワイン用ブドウ合わせて40種類以上の
品種が育てられています、
ワインは主にマスカットベーリーＡが中心ですが、
樹齢20年以上のリースリングやカベルネフランといった、
当時は珍しい品種も植えられています。
ワインはバルクや濃縮果汁は使わず、
全て純国産葡萄が使われています。
今回はそんなホーライサンワイナリーのワインを
10種類皆様と一緒に楽しみたいと思います！
そんなワイン会の会場となる今回のお店は、
この企画毎度おなじみ、北海道の食材にこだわった素敵なお店、
「かま田別邸 蝦夷風花」さんです。
料理を取り仕切る磯村料理長は、
毎回ワインとの組み合わせを考えてくださりながら、
至高の凝らした料理を提供してくださいます。
今回もワインの品種だけをお伝えし、
すべてお任せにしました。
どんな料理が出てくるのか、
私もとても楽しみです！
ワイン会概要
１．名称 「日本造り手縛りの会その５ ホーライサンワイナリー」
２．日程 2016年4月5日（火）19：30～
３．場所 「かま田別邸 蝦夷風花 」
北海道札幌市中央区南5条西3丁目
Nグランデビル（旧第4グリーンビル）１F
011-211-6270
４．会費 7500円
５．定員 11名+主催者1名 計12名
ワインリスト
白 立山ワイン白２０１３
品種 甲州、リースリング
白 甲州２０１３
品種 甲州
白 とやまワイン白２０１２
品種 リースリング
白 ＹＡＭＡＨＵＪＩ白２０１２
品種 リースリング
ロゼ 立山ワインロゼ２０１２
品種 マスカットベーリーＡ
赤 新酒ベリーＡ２０１４
品種 マスカットベーリーＡ
赤 立山ワイン赤２０１３
品種 マスカットベーリーＡ
赤 ＹＡＭＡＨＵＪＩ赤２０１２
品種 メルロー、カベルネフラン
赤 ＴＯＹＡＭＡワイン赤２０１３
品種 メルロー、カベルネフラン、マスカットベーリーＡ
赤 ＴＯＹＡＭＡスペシャル赤２０１１
品種 メルロー、マスカットベーリーＡ、カベルネフラン
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第80回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
おかげさまで満席となりました♪
引き続きキャンセル待ち希望の申込みをさせていただきます。
キャンセル待ち希望の方は左側のメールフォームより、
第79回ワイン会キャンセル待ち希望とご記入のうえ、
送信お願いいたします
いよいよ3月のワイン会の募集を始めます！
2010年3月、小樽にあったとあるフレンチがひっそりと閉店しました。
その名はバラヴィン。
日本人で建築家だった古林オーナー、
奥様でフランス人の リリアンさん、
そしてシェフの奥村シェフが営むその小さなフレンチは、
古林オーナーが設計した店内と、
古林オーナー夫妻のまったりとした雰囲気が、
まるでフランスにいるような感覚になる素敵なお店で、
閉店まで何度も通わせていただきました。
みんなに愛されたバラヴィンでしたが、
奥様が年を重ねるにつね、
小樽の寒さが辛いということで、
お店を閉店してご夫婦でフランスプロヴァンスに引っ越してしまいました。
そんなバラヴィンの売りは、
オーナー夫妻がフランスから直接仕入れてきた
ブルゴーニュワインでした。
造り手の名は、「ＪＡＣＱＵＥＳ ＤＥ ＣＯＲＮＩＬＬＯＮ」、
ネットで検索しても全く情報が出てこない謎なネゴシアンです。
そんな貴重なワインを、
お店が閉店した際に古林オーナーから
数本買取させていただきました。
閉店して6年、そろそろ飲まなくてはと思い、
今回の企画を考えさせていただきました。
ただ、それだと本数が少ないので、
先日来道された仲田さんが見つけてきた古酒ライン、
ルー・デュモンレアセレクションを数本加えて、
古酒の会を開催したいと思います。
古酒という特性上、すでに飲み頃を過ぎていたり、
酸化しているものもあるかもしれませんが、
それでも飲んでみたいという、そこのあなた！
ご参加お待ちしています！
そんな貴重で危険なワインに
合わせる料理を作ってくださるのは、
ブルゴーニュに精通しているAkihisaHandaの半田シェフ。
きっと、素晴らしいマリアージュを考えてくださるでしょう！
ワイン会概要
１．名称 「謎なネゴシアンＪＡＣＱＵＥＳ ＤＥ ＣＯＲＮＩＬＬＯＮのブルゴーニュ古酒を飲む会」
２．日程 2016年3月3日（木）19：30～
３．場所 Wine Restaurant Akihisa Handa 」
北海道札幌市中央区南３条西3 プレイタウンふじ井ビル7F
011-252-9828
４．会費 8500円
５．定員 11名+主催者1名 計12名
ワインリスト
泡 決まり次第書き込みします
白 ルー・デュモン レア・セレクションムルソー１９９９
白 ルー・デュモン レア・セレクションペルナン・ベルジュレス１９９７
白 ジャック・デ・コルニヨン モンタニー１９９６
白 ジャック・デ・コルニヨン モンタニー１９９５
赤 ジャック・デ・コルニヨン ペルナン・ベルジュレス１９９６
赤 ジャック・デ・コルニヨン シャサーニュ・モンラッシェ１９９０
赤 ルー・デュモン レア・セレクションヴォルネ１９９０
赤 ジャック・デ・コルニヨン コルトン・グランクリュ１９９５
※ 古酒という性質上、飲み頃が過ぎていたり、
酸化のニュアンスを持つものがある可能性があります。ご了承ください。
以上です。
皆様のご参加お待ちしています。
自分主催のワイン会も今回でとうとう7周年！
ということで7周年記念イベントの告知をさせていただきます！
2009年2月に第1回ワイン会を行ってから、
早いもので7周年となりました。
その間、多くの方々にご参加いただき、
そして多くのお店のご協力をいただきました。
まずはこの場を借りてお礼申し上げます。
皆様ありがとうございました！
そんな7周年を祝い企画したワイン会のテーマはずばり、
「同一栽培農家、異なる醸造家飲み比べ」
です。
テーマを聞いただけだと、わかりにくい部分もあるかと思いますが、
北海道は数多くのワイナリーとともに、
数多くの葡萄栽培農家がいます。
そんな葡萄栽培農家たちは、
通常、一つのワイナリーと契約を結び葡萄を卸していますが、
中には複数のワイナリーに葡萄を卸している農家もいます、
今回はそんな複数のワイナリーに葡萄を卸している余市の農家の葡萄を使い、
各ワイナリーでどんなワインにしているのか、
みんなで飲み比べたいと思っています。
ワイン業界では、「ワインは葡萄の出来が9割」という言葉がある通り、
ワインで重要なのは、醸造ではなく栽培だと言われています。
その通りであれば、飲み比べても、
それほどワインのポテンシャルは変わらないはずです、
それとも、やはり造り手によって、ワインのポテンシャルもかわってくるのでしょうか？
今回はその検証も併せて行いたいと思います。
そんなワイン会を開催させていただくのは、
第1回ワイン会の時からお世話になり、
ここ数年、毎年周年イベントをお願いしている
古田シェフが営むお店、新洋食KAZUさんです。
昼はお得で美味しい洋食メニューを、
夜は洋食のほかに、ワインに合うような
フレンチテイストの料理も出してくださる素敵なお店です。
7周年を記念した素敵なフルコースを
用意していただく予定となっています。
お忙しい時期かと思いますが、
皆様のご参加お待ちしております！
ワイン会概要
１．名称 第78回ワイン会「7周年記念！同一栽培農家、異なる醸造家飲み比べ会」
２．日程 2016年2月4日（木）19：30～
３．場所 「新洋食KAZU」
幌市中央区南１条西５丁目プレジデント松井ビル100 地下1階
HP http://www.nwckazu.com/
４．会費 8500円
５．定員 11名+主催者1名 計12名
ワインリスト
泡 決まり次第書き込みします
白・ケルナー 中井農園（園主 中井 淳氏）
ドメーヌタカヒコ ヨイチ・ノボリ・ナカイブランケルナーＮ．Ｖ（２０１４）
農楽蔵 ノラポンブラン２０１４
さっぽろ藤野ワイナリー ナカイケルナー２０１４
ＴＡＫＩＺＡＷＡワイン ケルナー２０１４
はこだてわいん 北海道１００シリーズ 「ケルナー」Ｎ．Ｖ（２０１４）
赤 ピノ・ノワール 木村ヴィンヤード（園主 木村 忠氏）
ドメーヌタカヒコ ヨイチ・ノボリ・キュムラピノ・ノワール２０１０
北海道中央葡萄酒 北ワインピノ・ノワール２０１０
ココファーム&ワイナリー こころみシリーズピノ・ノワール（余市）２０１０
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第78回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
最初にお断り、
当会はメーカーズディナーではありません。
大変申し訳ありませんが、
造り手は来ません。ご了承ください＾＾；
日本全国にあるワイナリーの中で、
北海道であまり取り上げられない
ワイナリーのワインを飲んでみようという、
「日本造り手縛りの会」
4回目となる今回は新春スペシャルとして、
北海道の日本ワインラヴァ―の中で
5本の指に入る梅木さんのご協力をいただき、
梅木さんが現地に赴き購入してきた熊本にあるワイナリー
「熊本ワイン」
を取り上げます。
1999年に南九州コカ・コーラボトリングの
子会社として誕生した熊本ワイン、
地元熊本は決して高温多湿で台風も来るなど、
決してブドウ栽培に適した地域ではありませんでしたが、
地元農家と栽培担当者が研究を重ねた結果、
国産ワインコンクールでも
金賞を受賞するほどの実力となりました。
2011年南九州コカ・コーラボトリングから株式を取得し
独立を果たして以降、
ナイトハーベストを採用したり、
畑別にワインをリリースしたりと
ますます楽しみなワイナリーとなっています。
今回はそんな熊本ワインにお伺いした梅木さんが
現地で購入してきた貴重なワイン11本を、
梅木さんのお話を聞きながら
皆様と一緒に楽しみたいと思います！
特に菊鹿の畑別違いの2本は
ワイナリーでもリリース後即完売になる人気ワインで、
その中の「五郎丸」は昨年のラグビーＷ杯で活躍した
五郎丸選手と同じ名前ということもあり、
Ｗ杯終了後問い合わせが殺到するなど、
大変貴重なワインとなっています。
そんなワイン会の会場となる今回のお店は、
前回同様、北海道の食材にこだわった素敵なお店、
「かま田別邸 蝦夷風花」さんです。
料理を取り仕切る磯村料理長は、
毎回ワインとの組み合わせを考えてくださりながら、
至高の凝らした料理を提供してくださいます。
今回も熊本ワインであるということと
ワインの品種だけをお伝えし、
すべてお任せにしました。
どんな料理が出てくるのか、
私もとても楽しみです！
ワイン会概要
１．名称 「日本造り手縛りの会その４ 熊本ワイン」
２．日程 2016年1月27日（水）19：30～
３．場所 「かま田別邸 蝦夷風花 」
北海道札幌市中央区南5条西3丁目
Nグランデビル（旧第4グリーンビル）１F
011-211-6270
４．会費 7500円
５．定員 9名+主催者3名 計12名
ワインリスト
白 新酒デラウェア２０１４
品種 デラウェア
白 デラウェア小樽仕込２０１３
品種 デラウェア
白 菊鹿シャルドネ２０１２&２０１３
品種 シャルドネ
白 菊鹿シャルドネ樽熟成２０１２
品種 シャルドネ
白 菊鹿シャルドネナイトハーベスト小伏野２０１２
品種 シャルドネ
白 菊鹿シャルドネセレクション五郎丸
品種 シャルドネ
ロゼ巨峰グリ２０１２
品種 巨峰
赤 マスカットベリーＡＮ．Ｖ
品種 マスカットベリーＡ
赤 マスカットベリーＡ樽熟２０１２
品種 マスカットベリーＡ
赤 新酒キャンベルアーリー２０１４
品種 キャンベルアーリー
赤 キャンベルアーリーＮ．Ｖ
品種 キャンベルアーリー
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第77回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
おかげさまで満席となりました♪
引き続きキャンセル待ち希望の申込みをさせていただきます。
キャンセル待ち希望の方は左側のメールフォームより、
第76回ワイン会キャンセル待ち希望とご記入のうえ、
送信お願いいたします
1月3日開催のvol.7があっという間に満席となったので、
4日にも開催することにしました！
皆様のご参加お待ちしています。
私が一番大好きなパン屋さんである、
小樽のエグヴィヴさんで、
1月2日から4日に来客の方専用に
販売しているのが、
王様のガレットとよばれる焼き菓子、
「ガレット・デ・ロア」を
みんなで食べちゃいましょう！
もちろんワインも出しちゃいますよ♪
第4回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-819.html
第3回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-742.html
第2回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-570.html
第1回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-321.html
こちらをご覧ください。
そしてエグヴィヴさんの詳細は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-315.html
こちらをご覧ください^^
1年に1度しか発売されない
貴重なこのガレット。
お店の方からも一人で食べるより、
大勢で食べて欲しいという話があり当会を企画してから、
次回で７回目となりました♪
今回の会場は札幌にある一見さんお断りのワインバー、
Au Grenierさん。
普段はテレビ塔を一望できるカウンターにて、
美味しいブルゴーニュ等のワインを提供している素敵なお店です。
今回はオーナーの藤田さんの手による、
大皿料理を皆様に楽しんでいただこうと思っています。
そして今回皆様に飲んでいただきたいワインは、
ガレット・デ・ロワの故郷、フランスのワインたちです。
特にテーマはありませんが、
しいて言えば、私がここ数年買い集めてきた
自然な造りのワインワインたちとなっています。
そんなワインたちをみんなで飲み比べたいと思っています。
そんなAu Grenierさんの美味しい食事と
エグヴィヴさんの美味しいガレット・デ・ロアと、
北海道産のワインをみんなで新年会ということで、
楽しんじゃいましょう^^
ワイン会概要
１．名称 「エグヴィヴさんのガレット・デ・ロアとワインを楽しむ新年会 vol.8」
２．日程 2016年1月4日（月）19：30～
３．場所 「Au Grenier」
一見さんお断りのため、住所は参加者に直接お知らせいたします。
４．会費 7500円
５．定員 9名+主催者1名 計10名
ワインリスト
泡 シャンパーニュＮ．Ｖ
白 マルク・ペノ ラ・デジレ２００９
白 マルク・ペノ ラ・デジレニュイタージュ２００９
白 マルタン・シャッセル オーセロワ２００８
白 フレデリック・コサール ボーヌ・ブラン２００８
白 ラ・グランド・コリーヌ サンペレ２００５
赤 ヴァンサン・トリコ プティット・フルール２０１２
赤 ディディエ・モンショヴェ オート・コート・ド・ボーヌ２００９
赤 ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ カベルネ・フラン２００９
ロゼ ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール ロゼ・ダン・ジュール２０１０
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、
件名に「第76回ワイン会参加希望」と書き、
お名前と当日連絡のつく連絡先を記入のうえ、
送信お願いいたします。
おかげさまで満席となりました♪
引き続きキャンセル待ち希望の申込みをさせていただきます。
キャンセル待ち希望の方は左側のメールフォームより、
第75回ワイン会キャンセル待ち希望とご記入のうえ、
送信お願いいたします来年のことをいうと鬼が笑うといいますが、
毎年恒例のガレット・デ・ロワの会も
募集はじめちゃいます！
今年は例年より1日早い1月3日開催なので、
お間違えなく＾＾
私が一番大好きなパン屋さんである、
小樽のエグヴィヴさんで、
1月2日から4日に来客の方専用に
販売しているのが、
王様のガレットとよばれる焼き菓子、
「ガレット・デ・ロア」を
みんなで食べちゃいましょう！
もちろんワインも出しちゃいますよ♪
第4回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-819.html 第3回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-742.html 第2回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-570.html 第1回の様子は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-321.html こちらをご覧ください。
そしてエグヴィヴさんの詳細は、
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-315.html こちらをご覧ください^^
1年に1度しか発売されない
貴重なこのガレット。
お店の方からも一人で食べるより、
大勢で食べて欲しいという話があり当会を企画してから、
次回で７回目となりました♪
今回の会場も前回に引き続き、
大好きなお店なまらやさんです！
素晴らしい料理を作ってくださるご主人と
ちょっと天然が入っている奥様のサービスで、
心も体も癒される、素敵なお店です。
そして今回皆様に飲んでいただきたいワインは、
去年の山梨県産、一昨年の長野県産のワインに続き、
初心に戻って、北海道産のワインを
皆様と一緒に飲み比べたいと思います♪
みんなで飲み比べたいと思っています。
そんななまらやさんの美味しい食事と
エグヴィヴさんの美味しいガレット・デ・ロアと、
北海道産のワインをみんなで新年会ということで、
楽しんじゃいましょう^^
ワイン会概要
１．名称 「エグヴィヴさんのガレット・デ・ロアとワインを楽しむ新年会 vol.7」
２．日程 2016年1月3日（日）17：30～
３．場所 「なまらや」
北海道小樽市花園3-6-6
HP
http://www.geocities.jp/gitagan/mframe.htm ４．会費 6500円
５．定員 11名+主催者1名 計12名
ワインリスト
泡 松原農園 町民還元ナイヤガラスパークリング２０１４
白 ナカザワヴィンヤード クリサワブラン２０１４
白 オチガビワイナリー ケルナー２０１３
白 山﨑ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン２０１２
白 奥尻ワイン ピノ・グリ ２０１０
白 ドメーヌタカヒコ ナナツモリ・ブラン・ド・ノワール２０１３
白？ＫＯＮＤＯヴィンヤード タプコプコンコン２０１３
ロゼ こことある ぴのろぜ２０１４
赤 農楽蔵 ノラルージュ２０１４
赤 ＴＡＫＩＺＡＷＡワイン ピノ・ノワールプレミアム２０１２
皆様のご参加お待ちしています♪
参加申し込みは、
左側のメールフォームより、、
件名「第７５回ワイン会参加希望」と書き、
本文にお名前と当日連絡が付く連絡先を記入のうえ、
送信お願いします。
